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フランツブロートヒェン（独版シナモンロール）２個

900円(税67円)

数量: －＋

商品説明

【独ハンブルグ発祥：「フランツブロートヒェン」（シナモンロール）２個セット】

「コーヒーと相性抜群の最高傑作」

大きめサイズのシナモンデニッシュ。

一般的なのシナモンロールと比べると少し変わった形状が特徴のドイツ版シナモンロール。
ドイツ北部ハンブルグのパン屋には必ずあるデニッシュ。
口溶けの良いデニッシュ生地にシナモンとアプリコットを練りこんでロール状に巻きあげて作った逸品。
シナモンのスパイシーな香りが最初に訪れ、その後にアプリコットのほんのり甘い香りが味わい深く残る傑作。
外側は「カリっと」、中は「もっちり」のコントラストも「風味」と相まって絶妙な食感です。
エスプレッソなどのコーヒーと共に心地よいブレックファストを演出下さい。
アフタヌーンティーにもお薦めです。

【商品規格など】

原材料名：小麦粉、バター、砂糖、アプリコットペースト、酵母、食塩、全粉乳、転化糖、全卵粉
　　　　　シナモン、卵白粉、小麦でんぷん、じゃがいもでんぷん、小麦タンパク、大麦麦芽粉
　　　　　ブドウ糖／（一部に小麦、乳成分、卵を含む）
＜添加物＞　粘剤（キサンタンガム、トラガカントガム、アルギン酸Na）、クエン酸Ca、クエン酸、V.C、酵素

【※アレルゲン28品目】
小麦、卵、乳、大豆　

内容量　：２個（250g）
賞味期限：製造日より365日
保存方法：要冷凍－18℃以下
原産国　：ドイツ
製造者　：（株）BEAR'S PANTRY

＜栄養成分表示（100g当たり）※推定値＞
熱量：352kcal
タンパク質　：６.0g
脂質　　　：19.1ｇ
炭水化物　：39ｇ　
食塩相当量：0.8ｇ
ナトリウム　：314.96mg　　

☆1点あたりのおおよその規格（縦／横／高さ）11cm／11cm／4cm
☆２点入りの袋の規格（縦／横）30cm×20cmを使用
☆商品封入時の袋は縦・横の幅が数cm縮み高さ（厚み）が4cm程度でます

・1個当たりの重量は焼成前重量。個々のサイズ、重量にはばらつきがあることが有ります。
・賞味期限は製造から使用前までの期限です。
・保存方法はマイナス18℃以下、解凍後は再凍結しないでください。
・生地にバターが含まれるので解凍時の室温に注意ください。
・本品製品工場では、小麦、卵、乳、そば、くるみ、大豆、鶏肉、豚肉、オレンジ、リンゴ、ゴマ、カシューナッツ、アーモンドを含んだ製品も生産しています。

🧸❖【美味しいシナモンロールの焼き方】❖

・解凍に時間をかけるとバターの味・風味がよく出ますが気候によって時間を調整ください（15～30分程度）
・余熱は焼成温度よりやや高めに設定ください。
・焼成時はパンの下にオーブン用クッキングシートを敷くと、パン生地が床面に癒着せずきれいに取れます。
　※オーブンやシートの使用説明書などでクッキングシート使用の可否を事前に御確認の上で使用ください。
・オーブンにて180℃で17分～20分程度の焼成時間
・上記の焼成時間と温度はオーブンによって異なる場合が有ります、目安としてご利用ください。
・平窯オーブン使用の際はコンベクションオーブンより15～20℃高く温度設定、焼き色を見ながら調整ください。
・パン生地全体に焼き色がつけば完成です。
　※巻いた生地と生地の間にも焼き色がつくまで焼成ください
　※パン生地に白い部分が残っていると焼成不足の事が多いです（パンの中の水気が多く生地が水っぽい）
　※上記の場合は、生地の白い部分がうっすら焦げ目がつくまで気を付けながら焼き時間を延長ください

※賞味期限は、製造日から365日です。